Resep Tempe Sandal Jepit, Gorengan Viral yang Bisa Dibuat di Rumah

KenapaSih.com, Resep – Selain dikenal sebagai sumber protein murah meriah, tempe juga jadi favorit berkat cita rasanya yang lezat. Tak heran, berbagai inovasi resep berbahan tempe pun bermunculan dan patut dicoba.

Belakangan ini, jagat media sosial diramaikan dengan tren tempe sandal jepit. Sajian ini sebenarnya tempe tepung yang sudah familiar, tapi tampil beda karena diberi sentuhan ala tali sandal jepit.

Namun, tali tersebut bukan dari bahan asli sandal, melainkan sosis yang dibentuk menyerupai tali sandal jepit.

Daripada penasaran, simak resep tempe sandal jepit karya pengguna Cookpad @Ummu_Azum berikut, dikutip pada Rabu, 18 Juni 2025.

3 buah tempe ukuran kecil, belah tiga jadi sembilan buah

5 buah sosis

2 sdm tepung terigu

2 sdm tepung bumbu serbaguna

2 sdm tepung beras

Secukupnya air

1/2 sdt garam

2 batang daun bawang, iris

1 batang daun seledri, iris

1. Lubangi tempe menurut bentuk sandal.
2. Belah sosis jadi dua, kemudian belah lagi jangan sampai putus, pasangkan di tempe yang sudah dilubangi tadi dan jadi bentuk sandal jepit.
3. Masukkan tepung-tepungan, beri garam, daun bawang, dan daun seledri.
4. Tambahkan air sesuai kekentalan yang diinginkan. Aduk aduk, celupkan tempe ke dalam adonan tepung.
5. Panaskan minyak, goreng hingga matang keemasan, tiriskan.
6. Sajikan hangat.